Velkommen til Birgittelyst Kro
Passion for mad
Birgittelyst Kro er beliggende i udkanten af Viborg i Birgittelyst i idylliske omgivelser.
Birgittelyst Kro kan datere sin historie tilbage til 1808, hvor den blev etableret af Birgitte Hansdatter - tidligere kokkepige og husholderske på Hald Hovedgård.
Kroen skiftede navn til Non Mølle Kro efter Birgitte Hansdatters død i 1832. Men i 2009 fik den til sidste sit gamle navn Birgittelyst Kro tilbage.
Kroen drives i dag af Mikkel Nesbit Andersen som genåbnede kroen d.01.11.2023 - inden genåbningen af kroen gennemgik den en større renovering.
Mikkel har et solidt CV, som tydeligt taler for hans faglige dygtighed, og en passion for mad som tydeligt afspejles i maden som serveres på kroen.
Mikkel er udlært som kok hos Niels Bugges Kro/ Hjarbæk Kro.
Han har efterfølgende arbejdet som kok i både Frankrig og Grønland
Mikkel har desuden været køkkenchef hos:
Pøt Mølle, Frijsenborg Slotskro
Restaurant Hjejlen
Kongensbro Kro
Vi serverer hjemmelavet dansk Kromad. Vi bruger altid friske råvarer. Vi går ikke på kompromis med kvaliteten af vores mad.
Hver torsdag aften vil der være en traditionel ret som skiftes hver torsdag - der er ingen a la carte torsdag aften.
Hver måned har vi en spændende 3 retters månedes menu . Hertil kan der tilkøbes vinmenu.
Vi tilbyder også sæson menuer. Se vores menuer her på siden.
Vi afholder alle former for selskab i vores hyggelige og stemningsfulde lokaler- ring til os på telefonnummer 86 63 93 31.
Vi glæder os til at byde jer velkommen.
Galleri
Æggekage
Masser af bacon - tomat - purløg - hjemmerørt sennep - hjemmesyltet beder - hjemmebag og smør
Stjerneskuddet
Pandestegt rødspætte . håndpillede rejer - koldrøget laks - fisk og skalddyrs terrine - friske asparges - smørristet brød - hummer mayou og tusindeøer
Krondyr og perlehøne
Sprød skal - saltbagt selleri - gulerod- brombær glace
Pariserbøf
300g hakket okse - capers vinaigrette - syltede beder - brændte og rå løg - frisk høvlet peberrod - æggeblomme
Carment bert fritt
Crouton - bær - sylt
Københavnerstang
Vanilje parfait - ananas sorbet- dehydreret ananas - braiseret ananas
serveres fra 12.00 – 15.00
Frokost platte
Gammeldaws modnet hvid sild med karry – pandestegt rødspætte med hjemmelavet remoulade og citron – oksemørbrad med blødeløg – camembert frit og solbærsylt
hjemmebag og smør
268,-
Stjerneskuddet
pandestegt rødspætte – håndpillede rejer – koldrøget laks – fisk og skaldyrs terrine – friske asparges – smørristet brød – hummer mayo og tusindeøer
208,-
Pariserbøffen
300 gr. hakket okse – capers vinaigrette – syltede beder – brændt og rå løg – frisk høvlet peberrod – æggeblomme
178,-
Æggekage
masser af bacon – tomat – purløg – hjemmerørt sennep
hjemmebag og smør
168,-
Aften A la carte
Klassisk kro
serveres fredag og lørdag fra kl 17.30 – 21.00
Rejecocktail
håndpillede rejer - friske asparges – 1000 øer dressing– sprød salat – hjemmebag og smør
108,-
2 tarteletter
hvide asparges – plukket høne – fløde
98,-
Kold røget laks
crouton – røgeost – urter - syltesager – sprød salat - hjemmebag og smør
108,-
Aften A la carte
Klassisk kro
serveresfredag og lørdag fra kl 17.30 – 21.00
Wienerschnitzel
220 gr. paneretkalvefilet – fine ærter – brasede kartofler – wienerdreng – brunet smør ogskysauce – sødt og surt
238,-
Birgittelyst Krogryden
tørsaltetbacon – små krydret pølser – svinemørbrad – fløde – paprika
228,-
Steak af oksefilet
hjemmelavet bearnaise – sæsonens grønt – sprøde fritter
288,-
-Alle hovedretter kan bestilles som børneportion til halv pris
Aften A la carte
Klassisk kro
serveres fredag og lørdag fra kl. 17.30 – 21.00
Desserter
Lune pandekager
hjemmelavet is – jordbær coulis – bær
88,-
Drømmen af en kage
Brunsvigersauce – vaniljeis – syre – sprød twill
98,-
Kroens oste i godt selskab
Syltede nødder og abrikos – knæk og surdejsbrød
108,-
Frokost / Hovedretter
Røde Pølser
2 røde pølser - pomfritter -gnave grønt - remoulade
98,-
Nuggets
5 nuggets - pomfritter - gnave grønt - remoulade
98,-
Bolognese
Spagehtti - kødsovs - gnave grønt
98,-
Frikadeller
2 frikadeller - hvide kartofler - brun sovs - sylt
98,-
Torsdag d. 07.03.24 - Stegt Flæsk ad libitum med hvide kartofler, hjemmesyltet rødbeder og persillesov
Torsdag d.14.03.24 - Gammeldags oksesteg med hvide kartofler, brun sovs, waldorfsalat, surt og sødt
ALT OPTAGET: Torsdag d. 21.03.24 - Stegt Flæsk ad libitum
med hvide kartofler, hjemmesyltet rødbeder og persillesov
ALT OPTAGET :Torsdag d.28.03.24 -Birgittelyst Krogryden
tørsaltetbacon,små krydret pølser, svinemørbrad, fløde, paprika og stegte kartofler
Pris 168,- pr. kuvert
Børn til og med 10 år koster kr.98 pr. kuvert
Kontakt os